In den ersten Stunden wird das Kalb von der Mutter mit Muttermilch versorgt. Diese enthält wichtige Nährstoffe, die die Abwehrkräfte des Kälbchens stärken.

Innerhalb des ersten Tages wird das Kalb von der Mutter getrennt und kommt in einen eigenen Stall. Das Kalb wird vom Bauern mit Muttermilch gefüttert. Täglich beobachtet er den Gesundheitszustand des Kalbes.

In den ersten Tagen nach der Geburt erhält das Kalb Ohrmarken, die mit einem Rinder-Pass verbunden sind. So werden die Tiere gekennzeichnet, um ihre Herkunft und ihren Lebenslauf von der Geburt bis zur Schlachtung bzw. Ladentheke lückenlos nachvollziehen zu können.

Nach 10 bis 14 Tagen werden die männlichen Kälber verkauft, um später als Fleischrind genutzt zu werden, und die weiblichen Kälber werden in den Gruppenstall mit anderen weiblichen Kälbern zusammengebracht. Im Gruppenstall bekommen sie nach und nach mehr Raufutter, das ist Heu, Gras oder Maissilage, damit sich ihr Pansen zum Wiederkaumagen entwickelt.

Im Alter von 1,5 Jahren sind die Jungtiere geschlechtsreif, dann werden sie mit dem Sperma der Zuchtbullen besamt. Damit beginnt ihr Werdegang als Milchkuh.

Die Zeit der Trächtigkeit verbringen die Kühe im Frühjahr und im Sommer auf der Weide. Die Trächtigkeit einer Kuh dauert etwa 9 Monate. Kurz von der Kalbung kommt die Kuh in einen abgetrennten Stall mit viel Heu und Stroh.

Nach der Geburt des ersten Kalbes gibt die Kuh das erste Mal Milch. Dies geschieht meistens im Alter von etwa 2,5 Jahren. In den ersten 10 Tagen nach der Geburt ist die Milch sehr reich an Abwehrstoffen, die für das Kalb bestimmt sind. Diese Milch darf der Bauer auch nicht verkaufen. Die Milchmenge steigt in dieser Zeit kontinuierlich an bis sie mit etwa 3 Monaten einen Höhepunkt erreicht. Eine Milchperiode dauert ca. 300 Tage.

Gegen Ende der Milchperiode ist die Kuh wieder hochtragend. Sie kommt 6-8 Wochen vor der nächsten Kalbung zur Erholung in den Jahresurlaub, sie wird dann nicht mehr gemolken. Meistens verbringen die Kühe 6-8 Monate auf der Weide. Den Rest des Jahres leben sie im Stall, wenn die Weiden zu nass sind.

... bringen Milchkühe 4 bis 5 Kälber zur Welt. Milchkühe werden durchschnittlich 6 bis 7 Jahre alt.